Hambúrguer de Pescada

Preparação

1. Tempere os lombos de pescada Abrancongelados com sumo de limão, sal, alho em pó, pimenta e mostarda. Reserve cerca de 15 minutos.

2. Bata os ovos numa taça.

3. Coloque a farinha e o panko, cada um em 2 taças separadas.

4. Passe os lombos de pescada pelos ingredientes, seguindo esta ordem:

   • ovos

   • farinha

   • ovos

   • panko

5. Coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, até ficarem crocantes.

6. Coloque-os no pão de hambúrguer e sirva-os com maionese de ervas, alface e cebola. Se preferir, pode também optar por uma salada.

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